SUPERFOODS: Amla gehört zu den so genannten Superfoods. Sie sind eine wertvolle Bereicherung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung und lassen sich ganz vielfältig und kreativ verwenden – in Joghurts, Shakes, Smoothies, Müslis, Bowls, Salaten oder Sportdrinks.
Die Amla-Frucht (Amalaki/ Emblica officinalis) ist in Indien weit verbreitet. Man findet sie auf jedem Wochenmarkt. Die Superfrucht wird als Lebensmittel vielseitig eingesetzt -- als Chutney, Pickles oder dem bekannten Chyavanprash. Die Tannin- und Vitaminhaltige Frucht besitzt viele positive Eigenschaften. Entsprechend der Ayurveda-Lehre gleicht sie alle 3 Doshas aus.
Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt.
Zutaten: Amla-Fruchtpulver
Verwendung:
Pro Portion ½ - 1 Teelöffel in ein Glas Saft, Shake, Smoothie oder Pflanzendrink wie Hafer-, Mandel-, Reis- oder Sojadrink mixen, aufs Müsli oder frisches Obst streuen oder zu Bowls, Puddings, Porridge oder in cremige Nachspeisen geben.
Verkehrsbezeichnung: Pflanzliches Konzentrat zur Anreicherung von Lebensmitteln
Aufbewahrungshinweis:
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Füllhöhe technisch bedingt. Dose wieder verwendbar.