×
Dr. Metz Norwegischer Sandhafer
Original-Porridge, steel cut oats - für mehr Biss
- Urhafer, naturbelassen und gesund
- für das echte Porridge mit Biss
- Beta-Glucan für einen gesunden Cholesterin-Spiegel
- reich an Eisen, Magnesium und Zink
- die perfekte Grundlage für pikante (z.B. Haferrisotto) und süße Gerichte
Ur-Hafer ist mehr als Hafer
Norwegischer Sandhafer zählt zu den gesunden Urgetreiden. Sandhafer hat eine besondere Nährstoffzusammensetzung, er ist reich an Eisen, Zink und dem Ballaststoff Beta-Glucan.
Wussten Sie, dass täglich 3 g Hafer-Beta-Glucan dazu beitragen, den Cholesterinspiegel normal zu halten?
Die gesunde Haferkur: Der bekannte Ernährungsmediziner Dr. Riedl erklärt, wie mit Hilfe von Hafer-Mahlzeiten das Abnehmen leichter gelingt und der Stoffwechsel wieder ins Lot kommt.
"Steel cut oats" für mehr Biss
Sandhaferkörner, die nach dem Steel cut-Verfahren verarbeitet werden, sind die Basis für das echte Porridge - die traditionelle Hafergrütze.
"Steel cut" Porridge besteht aus ganzen Haferkörnern, die mit Stahlklingen (= steel cut) in zwei bis drei kleine Stücke geschnitten und nicht gewalzt und gedämpft werden.
Die Vorteile: Nährstoffe und nussiges Aroma des Sandhafers bleiben erhalten. Der Haferbrei bekommt seinen typisch unverwechselbaren Biss.
So gelingt das perfekte Porridge
1 Tasse Sandhafer über Nacht mit 3 Tassen Wasser und einer Prise Salz einweichen. Am Morgen kurz aufkochen und auf dem ausgeschalteten Herd 10 Minuten quellen lassen.
Ohne Einweichen dauert das Kochen etwa 15 Minuten plus anschließendes Quellen. Statt Wasser können Sie auch Milch oder Pflanzenmilch verwenden. Servieren Sie Porridge mit gehackten Nüssen, Beeren und Joghurt und gerne auch mit Gewürzen wie Zimt.
Porridge schmeckt auch pikant zubereitet und kann wie Reis oder Graupen verwendet werden. Probieren Sie doch einmal Haferrisotto gemischt mit Ziegenfrischkäse und Thymian!
Urhafer - fast vergessen
In Norwegen, Schottland und Irland war Sandhafer lange Zeit die wichtigste Grundlage für ein nahrhaftes Porridge. Sandhafer ist besonders widerstandsfähig und anspruchslos: Im Gegensatz zum modernen Hafer gedeiht er auch auf kargen Böden.
Wie viele andere ursprüngliche Naturprodukte wurde Sandhafer von ertragreicheren Hafersorten verdrängt, die aber weniger wertvolle Nährstoffe haben,
Die ausgewogene Nährstoffzusammensetzung macht den wieder entdeckten Sandhafer zu einem idealen Lebensmittel.
Zutaten: Geschnittene Sandhaferkörner
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2 bis 5 Tage
- für das echte Porridge mit Biss
- Beta-Glucan für einen gesunden Cholesterin-Spiegel
- reich an Eisen, Magnesium und Zink
- die perfekte Grundlage für pikante (z.B. Haferrisotto) und süße Gerichte
Ur-Hafer ist mehr als Hafer
Norwegischer Sandhafer zählt zu den gesunden Urgetreiden. Sandhafer hat eine besondere Nährstoffzusammensetzung, er ist reich an Eisen, Zink und dem Ballaststoff Beta-Glucan.
Wussten Sie, dass täglich 3 g Hafer-Beta-Glucan dazu beitragen, den Cholesterinspiegel normal zu halten?
Die gesunde Haferkur: Der bekannte Ernährungsmediziner Dr. Riedl erklärt, wie mit Hilfe von Hafer-Mahlzeiten das Abnehmen leichter gelingt und der Stoffwechsel wieder ins Lot kommt.
"Steel cut oats" für mehr Biss
Sandhaferkörner, die nach dem Steel cut-Verfahren verarbeitet werden, sind die Basis für das echte Porridge - die traditionelle Hafergrütze.
"Steel cut" Porridge besteht aus ganzen Haferkörnern, die mit Stahlklingen (= steel cut) in zwei bis drei kleine Stücke geschnitten und nicht gewalzt und gedämpft werden.
Die Vorteile: Nährstoffe und nussiges Aroma des Sandhafers bleiben erhalten. Der Haferbrei bekommt seinen typisch unverwechselbaren Biss.
So gelingt das perfekte Porridge
1 Tasse Sandhafer über Nacht mit 3 Tassen Wasser und einer Prise Salz einweichen. Am Morgen kurz aufkochen und auf dem ausgeschalteten Herd 10 Minuten quellen lassen.
Ohne Einweichen dauert das Kochen etwa 15 Minuten plus anschließendes Quellen. Statt Wasser können Sie auch Milch oder Pflanzenmilch verwenden. Servieren Sie Porridge mit gehackten Nüssen, Beeren und Joghurt und gerne auch mit Gewürzen wie Zimt.
Porridge schmeckt auch pikant zubereitet und kann wie Reis oder Graupen verwendet werden. Probieren Sie doch einmal Haferrisotto gemischt mit Ziegenfrischkäse und Thymian!
Urhafer - fast vergessen
In Norwegen, Schottland und Irland war Sandhafer lange Zeit die wichtigste Grundlage für ein nahrhaftes Porridge. Sandhafer ist besonders widerstandsfähig und anspruchslos: Im Gegensatz zum modernen Hafer gedeiht er auch auf kargen Böden.
Wie viele andere ursprüngliche Naturprodukte wurde Sandhafer von ertragreicheren Hafersorten verdrängt, die aber weniger wertvolle Nährstoffe haben,
Die ausgewogene Nährstoffzusammensetzung macht den wieder entdeckten Sandhafer zu einem idealen Lebensmittel.
Zutaten: Geschnittene Sandhaferkörner
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2 bis 5 Tage
500 g
17,90 € / kg
8,95 €